Risotto a la milanesa
Una escapada a Milán es mucho más que ir de compras, disfrutar de la cultura y admirar el Duomo… ¡hay que probar un plato de risotto! A los milaneses les encanta su risotto. Aunque en la gran mayoría de Italia la pasta es el plato estrella, el norte del país es más conocido por sus especialidades de arroz, como el risotto. Hay varios restaurantes dedicados en exclusiva a este plato.